Anche quest’estate Domus Hernica ha partecipato ai Fasti Verolani, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate a Veroli. Dal 29 luglio al 2 agosto, abbiamo proposto un menù bistrot pensato per accompagnare le serate dell’evento con sapori autentici, proposte sfiziose e piatti dedicati sia alla cucina di mare sia a quella di terra.

Un menù per le serate dei Fasti Verolani

Il nostro menù ha unito ingredienti, sapori e preparazioni diverse, con proposte pensate per essere gustate durante le serate estive dei Fasti Verolani.

Tra i protagonisti, il panino al polpo con datterino giallo, una proposta dal sapore di mare, accompagnata dalla dolcezza e dall’intensità del datterino giallo.

Non sono mancati i grandi classici dello street food, reinterpretati con ingredienti di qualità: fritti di pesce e verdura e il nostro mega supplì di pesce.

Terra e mare nel menù Domus Hernica

Per chi desiderava fermarsi a tavola, il menù ha proposto anche una selezione di primi e secondi di terra e di mare, per offrire una scelta capace di incontrare gusti diversi.

Tra le proposte di terra non potevano mancare gli arrosticini di pecora, perfetti per una serata all’insegna dei sapori più autentici.

Un percorso gastronomico semplice e conviviale, pensato per vivere l’atmosfera dei Fasti Verolani anche attraverso il cibo.

Il dolce finale

Per concludere in dolcezza, il menù ha proposto una selezione di dessert per tutti i gusti.

Dalla fresca coppa gelato alla cremosa panna cotta, passando per il grande classico del tiramisù e l’incontro tra sapori delicati della ricotta e pera.

Guarda il video del menù di Domus Bistrot

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